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Entwicklung einer Umsetzungsform der Darstellung und Verordnung kompetenzorientierter Berufsbilder: für die Berufe Restaurantfachmann/frau und Koch/Köchin

Wallner Josef, Schlögl Peter, Mayerl Martin, Stöhr Petra

Bericht · Wien · 2018

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Wallner, J., Schlögl, P., Mayerl, M. & Stöhr, P. (2018). Entwicklung einer Umsetzungsform der Darstellung und Verordnung kompetenzorientierter Berufsbilder: für die Berufe Restaurantfachmann/frau und Koch/Köchin. Wien: ibw, öibf.

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